太原特产? 太原特产小吃?

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一、太原特产?

山西太原十大特产有:山西老陈醋、剔尖、清徐葡萄、晋祠大米、清徐沙金红杏、阳曲小米、清徐老陈醋、集义蔬菜、龙须拉面、山西小窝头。老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首。

二、太原特产小吃?

过油肉,太原十大名吃之一,晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。

刀削面,在全国皆有,但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加以其他食材共用。

荞面灌肠,晋地盛产杂粮,荞麦面较多,以五味调成糊而蒸制而成。

鸡蛋醪糟,晋祠江米为主料,用甜曲酿制而成,食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口,酒香沁脾,有健胃消食之功效。

三、太原特色特产?

山西太原刀削面,手扞面,醋,太原古域文化交流中心,省会城市,古城文化交流中心,交通涵通八达,,出门方便,各色小吃应有尽有

四、太原的特产?

纯太原的特产,老陈醋、六味斋、双合成、晋泉酒、老鼠窟元宵、鸿宾楼烤鸭、郝刚刚羊杂、清和元头脑、清徐葡萄、徐沟灌肠、煤炭工艺品、阳曲的小米等。

老陈醋品牌众多,最受欢迎的品牌,产地全部是太原生产的,比如宁化府、水塔、紫林、东湖等,尤其是到宁化府直接打的散醋,价格不高,品质好,很受欢迎。六味斋,有各种肉制品和豆制品,全部门店都是直营的。双合成,也是百年老字号,糕饼类产品。晋泉酒,太原唯一的国有白酒厂,晋泉系列白酒。清徐葡萄,中国四大葡萄产地之一,品种多。阳曲小米,是太原比较有名的小米。老鼠窟元宵、鸿宾楼烤鸭、郝刚刚羊杂、清和元头脑,都挺有特色,尤其是清和元头脑,出了太原就没有卖的。

五、太原市特产?

清徐葡萄,全国农产品地理标志。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙等品种。清徐葡萄,皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、味道甜、果肉柔软多汁。

晋祠大米,全国农产品地理标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明。

老陈醋,中国国家地理标志产品。老陈醋已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

六、太原新区的特产?

太原特产:平遥牛肉,特产汾酒,陈醋,小米。

七、太原有啥特产?

柳林红枣、平遥牛肉、汾酒、竹叶青、党参、太谷饼、龟龄集、平定砂货、葡萄、上党“党参”、红果、辣椒、晋祠大米、中药“龟灵集”、定坤丹、大风丸。

八、太原都有哪些特产?

太原的特产有宁化府老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏,清和园头脑等。

宁化府老陈醋是中国四大名醋之一。晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产。太谷饼是晋商饮食文化的典型代表。六味斋酱肉具有瘦而不柴,肥而不腻的特点。沙金红杏是山西的三大名杏之首。

九、太原有什么特产?

太原的特产有:山西老陈醋,清和元的头脑,认一力的饺子,老鼠ku的元宵,六味斋的肘子,稻香村的糕点,食品街的杨记灌肠,郝刚刚的羊杂。

十、太原有哪些特产?

太原特产有山西老陈醋、剔尖、太原头脑等。

以下是这些特产的详细介绍。

1、山西老陈醋

山西老陈醋是山西省特产,是中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

老陈醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味,为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。

2、剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股,是一种传统面食。剔尖发源于山西运城、晋中等地。剔尖的制作方便快捷,口感香滑筋道,又容易消化,因而广受大众青睐,是山西面食中极具代表性的一种。

剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头,再配以调味佐料,食之十分可口。一般来说,白面、高粱面、杂粮面、红面等都可以用来制作剔尖。

3、太原头脑

头脑是太原特有的一种风味小吃,为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。

太原头脑可以益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。

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